Дар шаҳри Хуҷанд бо иқтоми соҳибкорон Маркази оши палав бунёд мешавад. Маркази хӯрокҳои миллӣ дуошёна буда, ороиши он пурра бо усули меъмории анъанавӣ ба роҳ монда мешавад.

Зимни боздид аз ин марказ Абдураҳмон Қодирӣ, раиси вилояти Суғд таъсиси онро пеш аз ҳама барои эҳё ва рушду нигаҳдории фарҳанги миллии ошхонадории тоҷикон муфид арзёбӣ намуд. Таъкид кард, ки таъсиси марказ баъд аз ба феҳрасти фарҳанги умумибашарии ғайримоддӣ дохил шудани оши палави тоҷикон аз ҷониби идораи  илму фарҳанги Созмони Милали Муттаҳид - “ЮНЕСКО” хеле рамзист.

Дар маркази навбунёд беш аз 10 намуди оши палав ва навъҳои гуногуни таомҳои дигари миллӣ пешниҳод мешавад. Дари ин марказ барои шаҳрвандон ва меҳмонони вилоят соли равон боз мешавад.